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1月１４日放送分 さいかいGENKIラジオ
2012年01月14日 （土） 09:30
みなさんこんにちは～
ますます寒くなり朝からフトンからでられない今日この頃です
お正月気分もなかなか抜けきれない7日、西海市各地では鬼火焼きが行われました
鬼火焼きとは。。。門松など、お正月に飾ったものを持ち寄ってみんなで燃やす行事です
31日放送分であったように、私たちも門松を作っていたので一緒に参加させてもらいました
すると、なにやらみなさん細い竹を炎の中に入れています
これは、お正月に飾った鏡餅を鬼火焼きの炎で焼いていて、
このお餅を食べると１年間風邪をひかないと言い伝えられています
冬休みということもあり、子供たちもたくさんきてました
お餅を持ってる姿がとてもかわいいです
このような鬼火焼きは西海市各地で行われ、まさに西海市のお正月の風物詩となっていました
さて、西海市の風物詩といえば欠かせないのがこれ
今回は西海市が全国生産１位を誇り、長崎の県産品にもなっています
ゆで干し大根を取材しに、西海町は面高郷に行ってきました
見てくださいこの大根
丸太のように太いですね
これは大栄大蔵大根とよばれる品種で、甘くて丈夫なんだとかこの大根を使ってゆで干し大根を作っていきます
ゆで干し大根といえば、切り干し大根と違い、ゆでるという作業が加わるんですが、
こんな両手を広げても届かないぐらい大きな釜でゆでていきます
このゆでるという作業により、ゆで干し大根独特の甘みが増します
このゆでた大根をトラックで運んで行きます
車で5分ぐらい行くとこんな断崖が
ここで下から吹き上げる潮風を利用して大根を干していきます
下を見るのもこわいぐらいの断崖です
このように面高郷では断崖に大根を干している光景があちこちで見受けられ、
まさに西海市の冬の風物詩になっています
この日はわざわざお母さんがゆで干し大根を作ってくれました
ゆで干し大根の独特の甘みがたまりませんでした
コリコリとした触感もよかったです
次に、西海市の冬の食材といえば、うず潮カキなんですけど
そのうず潮カキを使ったウギャル鍋を先日の西海大鍋まつりでも作ってくださった
ライさんが、先日、西彼農業高校の生徒を対象に魚食についての講演をひらきました
「うず潮カキ」は塩分濃度が低いので甘くておいしいと言っていました
他にもカキは亜鉛が入っているからお肌の再生にいいそうです
食物部の生徒のみなさんも、もっとお魚を食べる機会を増やしていきたいと言っていました
このライさんが専属モデルをしている、今月７日発売の「エッジスタイル」2月号に、
1ページ大きく西海大鍋まつりの記事が掲載されています
大人気だったウギャル鍋のレシピなども載っていますので、みなさんも是非みてみてください
なおライさんも一押しの、うず潮カキが食べられる企画があります
その名も「第1回オランダ村カキ焼き」
日時は 1月22日（日） 11:00～
うず潮カキ1K 600円をはじめとして、ホタテ貝やサザエが味わえます
お問い合わせは、オランダ村推事実行委員会 0959‐37‐0064 となっています
みなさんも、オランダ村の風景を見ながらうず潮カキを食べられてはどうですか
最後に
☆西海市からのお知らせコーナー☆
映画 『エクレール・お菓子放浪記』
～未来に残したい、子供に伝えたい、お菓子が紡ぐ希望の物語～
今から66年前の日本国中が戦火に包まれ、明日への希望を語る事さえ困難だった時代を、沢山の人のやさしさに支えられながら、お菓子を心の糧に精いっぱい前を向いて生き抜いた1人の孤児の少年の物語です。
ホームページはこちら www.eclair-okashi.com
原作者：西村滋氏
監督：近藤明男
出演：吉井一肇 早織 遠藤憲一 髙橋恵子 林隆三 いしだあゆみ 他
上映協力券：1000円 小中高校生：800円
取扱場所：西海市総務部総務課、各総合支所もしくは大瀬戸ショッピングセンター二階事務所
一般前売り券（60歳以上を含む）：1200円（当日券：１５００円）
ローソンチケット（Lコード81634） チケットぴあ（Pコード463-034）で販売中
◎入場券1枚から30円を東日本大震災・津波で親を失った子供たちへの支援金として「あしなが育英会」に寄付いたします。
主催：映画『エクレール・お菓子放浪記』西海市上映実行委員会
連絡先：西海市総務部総務課 秘書広報班
TEL：０９５９－３７－００６１（総務課直通）
☆上映日程☆
1月14日（土）
上映開始時間： １４：００～
上映場所：大島文化ホール
1月15日（日）
上映開始時間：１４：００～
上映場所：西彼農村環境改善センター
☆イベント名：ながさき恋愛大学in Saikai☆
□開催日時： 平成24年2月5 日（日）
平成24年2月12日（日） の2回開催
2日とも12時～16時
□開催場所： 【1回目（2／ 5 ）】旧オランダ村
【2回目（2／12）】長崎バイオパーク
□対象者： 男性 20歳以上40歳未満の西海市在住の独身
女性 20歳以上40歳未満の独身
※2／5、2／12の2日とも参加できる方を優先致します。
□参加費： 男性 3,500円…1回
女性 3,000円…1回
□定 員： 男女各15名
□締 切： 平成24年1月16日（月）
お問い合わせ先
さいかいであいめぐりあい実行委員会事務局
〒851-3504 西海市西海町木場郷2243番地2
（西海市商工会本所内）
ＴＥＬ0959-32-2400 ＦＡＸ0959-32-2401
saikaideai＠yahoo.co.jp
◎FAX、郵送、E-mail等にて申込みください。
□募集要項、申込用紙は下記のホームページに記載しておりますので、ご利用ください。
◆西海市商工会 http://www.shokokai-nagasaki.or.jp/saikai/
◆西海市役所 http://www.city.saikai.nagasaki.jp/
□申込書は西海市商工会各支所にもあります。
西彼支所 27-0180 西海支所 32-1855 大島支所 34-2244
崎戸支所 35-2078 大瀬戸支所 22-0597
☆今日の曲☆
1曲目 アルコールランプさんからのリクエスト 音浴博物館所蔵レコードより、
ベンEキング/Stand By Me
2曲目 リアーナfeat.ドレイク/ホワッツ・マイ・ネーム
☆歴史にさいかいのコーナー☆
さいかいGenkiラジオ前メンバーの内丸さんが声の担当をしています(#^.^#)
こちらのコーナーでは、西海市の歴史についてご紹介していきますのでお聞き逃しなく！！
放送は、さいかいGenkiラジオ終了直後です！！
本日お届けした歴史は、横瀬浦。
当時の町のにぎわいについてでした☆彡
次回もお楽しみに！！
さいかいGenkiラジオでは、番組で流す曲のリクエストやブログへのコメントをお待ちしております☆
今年もさいかいGENKIラジオよろしくお願いしま～す(^O^)／☆
